很多人都有这样的习惯，将矿泉水瓶、饮料瓶洗干净用以储物，比如装酱油、醋等调料，大饮料瓶装米、面、粮、油等。

　　在塑料制品上，我们一般都能找到一个三角箭头的标志，三角中的塑料从1-7不等，代表的是它们原料树脂的规格。不一样的等级的塑料制品，有不一样的特性和应用场景。

　　大家常见的饮料瓶、矿泉水瓶、一次性包装袋等，通常都1号PET材质，即聚对苯二甲酸乙二醇酯。这种材料轻巧、无异味、化学性能稳定、气密性强，可直接用于食品包装，是应用最广的饮料包装材料。

　　市场上的PET塑料品，只要遵守国家标准，在符合存放条件、存放周期的情况下，有害于人体健康的物质的迁移量都低于标准量，不会给人体带来健康风险。但是如果重复使用，或更换盛放的东西、在不适合的条件下存放，可能会引起本来安全的塑料瓶变得不安全。

　　饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要是针对水、碳酸饮料、果汁等液体，如果让它来盛装其他液体，可能会因为液体性质的变化而释放有毒物质。

　　比如，用饮料瓶盛放醋，液体的pH值降低，非常有可能会让有害于人体健康的物质的迁移量增多。

　　有研究发现，用PET塑料瓶分别装4%的乙酸、10%的乙醇和20%的乙醇时，装乙酸的瓶中的有害于人体健康的物质锑的迁移量明显高于另外两种。

　　PET不耐高温，不能用于盛装超过70℃的食物或热水。如果盛装过热食品就会形变，同时迁移出危害人体健康的有害于人体健康的物质。

　　有人用饮料瓶、矿泉水瓶分装食用油，并放在炉灶周围，高温环境会急剧加剧饮料瓶中有害物质的迁移与扩散，带来健康风险。

　　瓶装水或饮料都有保质期，除了是饮品保存的极限，也是塑料瓶本身的保质期。因为PET本身也会因长时间使用而老化，因此导致有害于人体健康的物质的迁移量增加。

　　有些人用塑料饮料瓶装大米、小米、红豆、调味料等食物，一用就是大半年，甚至好几年都不换。

　　饮料瓶、矿泉水瓶等PET塑料瓶，在使用的过程中迁出的有害于人体健康的物质，可大致分为两类：

　　锑是一种金属催化剂，具有生物毒性，可通过皮肤、消化道等路径进入人体，对皮肤、心脏、肝脏、肾脏等组织或器官造成损害。

　　虽然小剂量的锑对人体影响不明显，但它存在一定的蓄积作用，长期慢性摄入，会给人体各器官、各系统带来不可逆的损伤。

　　为了增加PET的耐用性、强度等，通常在制作的步骤中会加入以邻苯二甲酸酯（PAEs）为代表的塑化剂。

　　这种塑化剂会扰乱人体的内分泌系统，同时提高癌症风险，给健康带来潜在隐患。

　　除了常见的饮料瓶、矿泉水瓶，大家生活中也会买一些塑料储存罐来盛装食物。不同的塑料在盛装食品时，有不同的注意事项。

　　除了“1号PET”，我们还整理了日常生活中，大家经常接触到的其他几类塑料及其使用注意事项。

　　对于高温的耐受力稍高一些，能承受110℃的高温。除了制作成塑料袋、塑料桶等形式，多用作建筑中的管材、门窗、纤维制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。HDPE同样会在经常使用中释放有害于人体健康的物质，不建议用于盛放食品。

　　分硬性和软性两种，通常用于日用品类，比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。一些保鲜膜，也会使用PVC材料，这种保鲜膜不适合高温加热。

　　常见的有保鲜膜、密封袋等，可适当耐受90℃左右的温度，但超过110℃可析出有害于人体健康的物质，不建议装高温食物。

　　如果习惯用塑料盒装食物，可以专门购买符合规定标准的PP塑料盒。PP塑料制作的微波炉餐盒、奶瓶等耐高温，可以装热水、热食物等。PP材料是所有塑料中，唯一可微波炉加热的材质。

　　需要注意的是，一些可进微波炉的餐盒盒体是PP材质，但盒盖可能不是。因此加热时需要拿掉盒盖，否则也会导致有害于人体健康的物质释放。

　　主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等，耐热性较差，不建议盛装高温食物和重复使用。

　　其他所有未列出的树脂及混合料。如聚碳酸酯（PC）：无色透明、耐热，具有抗冲击，能够适用于制作可重复使用的水瓶、奶瓶等，也可用来制造日用品，如水桶、行李箱等。PC产品应避免盛装高热食物，有裂纹/破损需立马停止使用。